Zemědělství: pěstování tykví na otevřeném prostranství a ve sklenících

* Výpočty používají průměrná data pro celý svět

Mezi plodiny melounu patří jednoleté nebo víceleté rostliny dýňové rodiny (Cucurbitaceae), které mají dlouhé stonky nebo šplhavé stonky s anténami: meloun, meloun, dýně, cuketa, tykev atd. Z pochopitelných důvodů jsou nejoblíbenějšími melouny a melouny, které se pěstují kvůli získání šťavnaté ovoce, vyznačující se vysokou chutností. Meloun a meloun se jedí, hlavně čerstvé jako dezert. Z ovoce těchto melounů se však také vaří džem, džem, melasa, vodní meloun (nardek, bekmes), připravuje se kandované ovoce, pastilka a okurky, které se stále hojně používají v konzervárenském a cukrářském průmyslu. Cenný rostlinný olej se získává ze semen mnoha rostlin v rodině dýně.

V tomto článku se podíváme na sezónní pěstování melounů. Meloun vděčí za svou vysokou popularitu cenným stravovacím, chuťovým a nutričním vlastnostem. Meloun obsahuje velké množství sacharózy a fruktózy, což mu dává sladkost, a dužina a kůra melounu obsahují různé užitečné aminokyseliny, makro a mikroživiny, včetně antioxidantů, vlákniny, vápníku, železa, hořčíku, draslíku, síry, kyseliny listové a sodíku.

Obecné informace o melounech

V naší zemi se vodní melouny pěstují v průmyslovém měřítku v oblasti Volhy a v některých oblastech jižních regionů, jakož i na Krymu. Vodní melouny jsou rostliny milující teplo, které jsou dobře pěstovány v stepním klimatu s dlouhými, horkými a suchými léty, takže v těchto oblastech volně zrají na čerstvém vzduchu a získávají vynikající chuť. Ve středních oblastech černé půdy v Rusku i v severnějších oblastech se vodní melouny pěstují zpravidla nikoli na polích (na otevřeném prostranství), kde prostě nemají čas dozrát v sezóně, ale ve sklenících (pod filmem). Meloun má silný kořenový systém, který rostlině poskytuje dostatek vlhkosti a živin pro zrání velkých šťavnatých plodů. Hlavní kořen rostlin melounu může proniknout do půdy do hloubky dvou metrů a postranní kořeny tvoří velké množství kořenů druhého a třetího řádu a dosahují hloubky 3-4 metrů.

Zpočátku se vegetativní masa rostlin vyvíjí poměrně pomalu, protože od této doby kořenový systém rychle roste. Ale již 20–30 dní po objevení sazenic začnou rostliny aktivně růst a vytvářejí vedlejší výhonky. Jejich růst může dosáhnout pouze dvou metrů za jeden den. Načasování kvetoucího melounu závisí na jeho precocity. Zpravidla lze pozorovat květiny už měsíc a půl po vzniku sazenic a kvetení pokračuje až do konce vegetace rostliny.

Květiny v melounu jsou obvykle dvojdomé, to znamená, že samčí i samičí květiny se mohou tvořit na stejné rostlině. V nejběžnějších odrůdách se však častěji tvoří bisexuální, tj. Hermafroditické a samčí květy, a u některých druhů - samičí, samčí a bisexuální. Můžete rozlišit mezi ženskými a samčími květinami podle velikosti: první, obvykle větší, mají na krátkém sloupci širokou stigma s pěti laloky. Bisexuální květy vypadají podobně jako ty ženské. Liší se pouze v tom, že vytvářejí tyčinky i tlouček najednou. Květy se otevírají ráno za úsvitu a kvetou po 15-16 hodinách. Samičí a bisexuální květy se otevírají dříve než samčí květy, a pokud k oplodnění nedošlo, zůstávají otevřené další den. Mužské květiny mizí za pár hodin.

V závislosti na délce vegetačního období (tj. Od doby výskytu rostlin do počátku biologické zralosti rostliny) se odrůdy melounů a hybridy dělí na několik hlavních typů: ultrarychlé (až 70 dní), brzy (71-80 dnů), střední sezóny (81-90 dnů) ), středně pozdě (91-100 dní) a pozdní zrání (více než 100 dnů). Mějte na paměti, že velmi časné a rané odrůdy melounů jsou obecně méně sladké a vodnatější než střední a pozdní zrání. Pro průmyslové pěstování se však tyto odrůdy považují za výhodnější.

Plody melounu se mohou velmi lišit tvarem, barvou a velikostí. Ve většině případů mají oválný kulatý tvar s průměrným průměrem 20 až 25 cm a průměrnou hmotností 3 až 6 kg. Povrch kůry melounu je obvykle hladký, ale existují segmentované plody a tloušťka kůry závisí na odrůdě, způsobu pěstování a kvalitě půdy. Většina plodů má tloušťku kůry jeden až jeden a půl centimetru. U některých odrůd tloušťka kůry nepřesahuje půl centimetru a u melounů melounů může dosáhnout 4 cm. Melouny s průměrnou tloušťkou krmiva 1–1, 5 cm jsou stále nejoblíbenější. Ačkoli jsou melouny melounu pohodlnější pro přepravu a delší skladování, ale kupující zpravidla se nechtějí přeplatit za „extra“ váhu nepoživatelné kůry plodu. Tenké vodní melouny mají velmi krátkou trvanlivost a vyžadují pečlivou přepravu.

Vodní meloun je obvykle červený, ale u některých odrůd může mít oranžový, žlutý nebo dokonce perlový odstín. Zkušení podnikatelé se však spoléhají hlavně na tradiční spíše než na exotické odrůdy. Semena se liší také tvarem, barvou a velikostí. Mohou to být velké, střední nebo malé hmotnosti od 30 do 150 gramů / 1000 ks. černá, žlutá, bílá, červenohnědá nebo dokonce nazelenalá. Klíčivost semen obvykle trvá 4-5 let.

Ze všech druhů těchto melounů je nejběžnější meloun obyčejný (Citrullus lanatus). Je to travní jednoletá rostlina s kulovitými, oválnými, válcovými nebo zploštěnými plody s kůrou různých odstínů od bílé a žluté až po tmavě zelenou se vzorem ve formě pruhů nebo skvrn. Její dužina je obvykle růžová, červená nebo malinová, ale vyskytují se i odrůdy s dužinou bílé nebo žluté barvy. Stonky této kultury jsou tenké, plazivé nebo kudrnaté, velmi flexibilní. Na délku mohou dosáhnout čtyř metrů. Semena obyčejného melounu jsou plochá, často lemovaná, s jizvou. Tato rostlina kvete v letních měsících, ale plody obvykle dozrávají dříve než v srpnu až září.

Venkovní pěstování melounu

Chcete-li začít, budete si muset vybrat vhodné odrůdy pro pěstování melounů na melounu. Přistupujte k tomuto problému s velkou pozorností. Nevěnujte pozornost jasným obrázkům na stránkách a zárukám prodejců. Nejprve si přečtěte kultivační doporučení nebo se poraďte se zkušeným agronomem. Při výběru věnujte pozornost tomu, kolik dní musí tato odrůda dozrát.

Za nejlepší odrůdy melounů a tykví se považuje Astrakhan, nebo Bykovsky (bílý), klášterní (zelený s bílými pruhy a červenými nebo šedými semeny), Kamyshinsky (stejné barvy), Crimson Sweet (předčasný) a několik dalších. Semena se obvykle prodávají v balení po pěti za 35–45 rublů v balení. Zároveň někteří dodavatelé nastavili minimální dávku nákupů - od 500 do 700 rublů.

Melouny se vysazují pouze tehdy, když se nakonec objeví horké počasí. Je to zpravidla polovina května (v jižních oblastech) nebo začátek června. Meloun je rostlina milující teplo, odolává mrazu a netoleruje nízké teploty do 5–10 ° C. Pro normální vývoj rostliny by měla být teplota od 20 do 25 ° C a vyšší (optimální - 30 ° C). Velice důležitá je vlhkost vzduchu (v ideálním případě by měla být 60%) a půda. Na jedné straně, díky silnému kořenovému systému, vodní meloun přežívá i ve vyprahlých oblastech. Pokud však chcete získat velké, šťavnaté a chutné ovoce, musíte udržovat půdní vlhkost na určité úrovni.

Jak je uvedeno výše, semena melounu si zachovávají klíčivost po dobu 4-5 let. Zároveň jsou dvouletá semena považována za nejvhodnější pro setí, protože rostliny pěstované z čerstvých semen (z předchozí sklizně) nejsou nijak zvlášť plodné. V extrémních případech lze také pěstovat jednoletá semena, ale v tomto případě se doporučuje zahřát je na 60 ° C po dobu několika hodin. Pro získání stejných sazenic se semena melounů nejprve vyklíčí. Za tímto účelem se zabalí do plátna, namočí se do teplé vody po dobu čtyř hodin, a poté se položí na vlhkou pytlovinu, zabalí se do látky a dva dny se v ní uchovávají. Poté mohou být vysazeny do země.

Pokud chcete zasadit melouny dříve, než je obvyklé (ve druhé polovině května), můžete je pěstovat v sazenicích pomocí rašelinových šálků, protože melouny netolerují tolerování. Při předčasném výsadbě semen melounu je nutné je nejprve temperovat, aby se zvýšila jejich odolnost vůči chladu. K tomu se nejprve namočí a poté se reakce zastaví po dobu 1 až 2 dnů při teplotě 0 až 20 ° C.

Meloun preferuje mechanicky lehké nebo písčité půdy, které se rychle zahřívají na slunci. Nejlepší je, když před melouny byly pěstovány trvalé trávy, ozimá pšenice, kukuřice na siláž, zelené krmivo nebo luštěniny. Odborníci doporučují vrátit meloun na předchozí místo pěstování stejné nebo jiné kultury z dýňové rodiny nejdříve po 5-8 letech. Toto pravidlo však často není respektováno.

Zkušení lidé doporučují šíření semen melounu do půdy ne svisle, ale vodorovně po jejich stranách. Tak bude pro listy snazší prorazit hustou skořápku semene. Melouny se pěstují na otevřeném terénu v řadách nebo hnízdním způsobem. Vezměte v úvahu skutečnost, že jedna rostlina by měla mít poměrně velký prostor. Tento požadavek je zaprvé dán délkou řas a zadruhé velikostí plodů, pro zrání rostlin vyžaduje velmi velké množství živin. Semena melounu se vysévají ručně do mělkých otvorů s hloubkou 4 až 6 cm. 2-3 semena se pokládají do jedné díry, poté se naplní vodou a pokryje se půdou.

Výhonky se zpravidla objevují v desáté jedenácté dny setí. Po dalším týdnu se otevře první list a hlavní výhonek se začne tvořit nejméně za dva týdny, nebo dokonce později, v závislosti na odrůdě. Péče o tykve je standardní - odplevelení a uvolnění půdy, odstranění plevelů a pravidelné zalévání. V průběhu celé sezóny musí být plevel a uvolněný meloun nejméně čtyřikrát, ale do vody je to 3-4 až 9-12krát za sezónu, v závislosti na počasí a stavu rostlin. Když centrální listy rostlin začnou mizet, je to jisté znamení, že jim chybí vlhkost. Vodní melouny je třeba zavlažovat teplou vodou (teplota od 15 ° C) do samého kořene. Zalévání by mělo být relativně hojné, aby vlhkost pronikla hlouběji do celé orné vrstvy. Spotřeba vody je od 50 do 100 metrů krychlových na hektar. Za nepříliš suchého počasí se další, hojnější zalévání provádí po vytvoření vaječníku a až plody dosáhnou hmotnosti 3 až 5 kg. V tomto případě může být průtok vody 150 kubických metrů na hektar. Je nesmírně důležité rozvinout váš rozvrh a standardy zavlažování v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách a přísně je dodržovat. Nedostatek nebo nadbytek vlhkosti může výslednou plodinu snížit o více než polovinu. Při nadměrném zavlažování existuje vysoké riziko vývoje různých plísňových chorob rostlin a nadměrná vlhkost během zrání může negativně ovlivnit jejich kvalitu: vodní melouny se ukáží neslazenými a vodnatými.

Na začátku růstu se doporučuje hnojit melouny a tykve infuzí stodoly (hniloba hnoje). Po sklizni se pod vykopáním melounu aplikují potašová a fosforečná hnojiva (poloviční dávka fosforu a dusíku a poloviční dávka draslíku). V některých příručkách naleznete doporučení pro další hnojivo melounu na jaře s dusíkatými hnojivy. Musí se však používat s maximální opatrností. Nadměrně velké dávky dusíkatých hnojiv snižují chutnost ovoce, které sice roste, ale nemá charakteristickou sladkou chuť. Kromě toho vysoké hladiny dusičnanů mohou být škodlivé pro lidské zdraví.

Při správné péči (s pravidelným odstraňováním plevelů), vhodným podnebím, příznivými povětrnostními podmínkami, úrodnou půdou a zavlažováním z hektaru oseté oblasti, při pěstování na půdě můžete sbírat 20-40 tun plodiny a při pěstování na filmu - 40-70 tun. Jak jsme již zmínili výše, proces zrání u plodů na začátku zrání trvá 60–85 dní, v polovině a zrání - v průměru 100 dní. Zralost plodu je možné určit podle jeho vzhledu - pružnosti a lesku kůry, její barvy a jasu vzoru. Pokud zasáhnete zralé ovoce dlaní, zvuk bude hluchý. Při mačkání takového melounu je uvnitř slyšet praskání buničiny. Za mírného počasí mohou zralé melouny zůstat v melounu až měsíc. Při extrémním vedru však vyhoří za necelý týden pod spalujícím sluncem, proto se předem postarejte o skladování zralých plodů a včas je sklizte.

Pěstování melounů ve sklenících

Pokud chcete získat časnou a / nebo hojnější plodinu, pokud plánujete pěstování melounů v oblastech, jejichž klima není vhodné pro melouny, pak se bez skleníků neobejdete. Pro pěstování ve skleníku jsou vhodné tyto odrůdy melounu: „dárek F1 na sever“, „Popelka“, „ultraearly“, „F1 Charleston u Moskvy“, „Spark“, „Pannonia F1“, „F1 Růžové šampaňské“, „Sibiryak“, „F1 Krimstar“ ".

Sazenice skleníku se doporučuje vyset v druhé polovině dubna. Pro destilaci sazenic se připravuje speciální směs, která zahrnuje tři části humusu s jednou částí země, lžíci potašových a dusíkatých hnojiv, tři lžíce fosforečných hnojiv. Pokud nepoužíváte minerální hnojiva, můžete přidat sklenici popela a jednu čajovou lžičku síranu draselného na kbelík půdní směsi.

Jako při výsevu semen na otevřeném terénu, při výsadbě na sazenicích se kladou do mělké hloubky až 2 - 3 cm. Před vyklízením by se měla půda ze semen udržovat při teplotě 22–25 ° C. Když se objeví první výhonky, může teplota v noci klesnout na maximálně 15-17 ° C.

Obecně je péče o sazenice melounů stejná jako o sazenice okurek. Je nutné zajistit výhonky s dlouhým denním světlem - od 12 do 14 hodin, jinak s nedostatkem světla se začnou natahovat příliš rychle a dávají dlouhé, ale slabé výhonky. Potřebné osvětlení lze zajistit pomocí speciálních lamp, které se používají pro skleníkové plodiny. Týden po klíčení se doporučuje, aby sazenice byly zastíněny černým filmem v období od 18 do 8 hodin (od večera do rána). Desátý den po vzniku výhonků se rostliny krmí minerálními hnojivy (10 až 15 gramů chloridu draselného, ​​amoniaku, 20 až 25 gramů superfosfátu na 10 litrů vody).

Nezapomeňte připravit půdu předem ve skleníku na výsadbu sazenic. Přistála pouze v „teplých“ postelích. K přípravě takového týdne před výsadbou se z půdy odstraní vrstva půdy o tloušťce 15 až 20 cm, v tomto příkopu se položí seno s humusem, které se posype dusíkatými hnojivy a bohatě se zvlhčí horkou vodou a poté se pokryje půdou a černým filmem. Poté, co se půda zahřeje na nejméně 10 až 12 ° C, lze do ní vysadit sazenice do hloubky 10 cm. V jižních oblastech se to vyskytuje v první a druhé dekádě dubna, v centrálních regionech druhé a třetí dekády dubna v lesních stepích - ve třetí dekádě dubna - první dekádě v květnu. Když se řasy objevují a rostou, jsou vázány na mřížoví a samotné ovoce se doporučuje kvůli velké hmotnosti zavěsit do sítí. Pro rychlý růst rostlin sevřete biče, tři listy nad ovocem a odstraníte slabé výhonky.

Skleník by měl být pravidelně větrán, aby nedošlo k průvanu. Je žádoucí, aby hmyz, který opyluje ženské květiny, spadl do skleníku. Můžete to však udělat sami. K tomu pečlivě sledujte vzhled samčích květů, které kvetou velmi rychle. Při ručním opylení se odtrhnou, okvětní lístky se opatrně odstraní a několikrát se aplikují prašníky na stigma ženských květů. Odborníci doporučují to dělat ráno při teplotě vzduchu asi 20 ° C, ale pouze za podmínky, že noc před tím neklesla teplota vzduchu pod 12 ° C.

Po sklizni nezapomeňte ponechat dostatek semen pro následující plodiny. Melouny, které rostou z těchto semen, lépe odolávají různým chorobám a rostou rychleji.

Zralé melouny se prodávají velkoobchodníkům, soukromým distributorům, přímo koncovým zákazníkům a prostřednictvím ovoce a zeleniny. При небольших объемах выгоднее всего реализовать арбузы самостоятельно, так как оптовые цены отличаются от розничных в разы.

Sysoeva Liliya (c) www.clogicsecure.com - portál pro malé obchodní podnikatelské plány a průvodce

18. 8.1919


Populární Příspěvky