Zemědělské podnikání: rostoucí tuříny

* Výpočty používají průměrná data pro celý svět

Rodina zelí zahrnuje nejen samotné zelí a jeho odrůdy, ale také mnoho dalších rostlinných plodin, které lidé dlouho požívali. V tomto článku se budeme zabývat pěstováním kořenových plodin rodiny Cabbage (nebo Cruciferous - Cruciferӕ). Tyto rostliny jsou nativní ruské kultury, které jsou po staletí nezbytná v potravinách lidí této země, a jejich aktivní využití je dnes doloženo skutečností, že kořenová zelenina rodiny zelí jsou chutné a zdravé rostlinné potraviny používané v mnoha pokrmech. Jejich použití jako léčiv a jako složek některých potravinářských odvětví je však také rozšířené. Někteří členové této rodiny jsou důležití jako pícniny.

Nejznámějším představitelem je tuřín, význam jeho kultivace se odráží i ve folklóru. Neméně důležitá je taková kultura jako ředkvička, která má několik odrůd (poddruhy, z botanického hlediska) - ředkvičky, daikon a čelo. Poslední dvě rostliny se objevily na trhu a na ruských farmách relativně nedávno, protože pocházejí z východního původu a dříve se do jejich pěstování zapojily pouze obyvatelé Asie. Dnes se tyto rostliny v Rusku díky svým vlastnostem staly populárními, zatímco vhodnost klimatických podmínek této země umožňuje, aby byly v některých regionech obsazeny.

Všechny tyto rostliny spojuje přesně to, že hlavní částí, pro kterou jsou pěstovány, jsou kořenové plodiny; zelené části rostliny jsou méně vhodné pro spotřebu. K dispozici je také výhradně krmná kultura - vodnice, která úzce souvisí s vodnicemi. Vždy se používá pouze ke krmení hospodářských zvířat, lidé je nepoužívají k jídlu. Nejdůležitější je pěstovat dobře známou ředkvičku, protože tato rostlina je složkou jednoduchých salátů, je spotřebována v syrovém stavu a může se také stát krmnou rostlinou pro použití v chovu zvířat.

Tuřín bohužel není tak populární jako dříve, přesto se postupně pěstuje v menších množstvích kvůli velkému počtu dalších plodin, které se staly jeho náhradou (agronomové si všimnou hlavního „nepřítele“ tuřín - brambor). Ale zároveň můžete prodat úrodu kterékoli z těchto rostlin, hlavní věcí je vědět, kde a komu produkty prodat.

Pokud se chystáte zapojit do pěstování zeleniny na plochách až jednoho hektaru, nemůžete se zaregistrovat jako podnikatelský subjekt a pěstování rostlin na tomto místě bude klasifikováno jako soukromá dceřiná společnost - LPH. Zároveň nikdo nezakazuje realizovat získanou plodinu; Z právního hlediska se to všechno považuje za prodej přebytku jeho farmy, který zemědělec může udělat, aby zajistil, že rostliny nezmizí.

Je zřejmé, že jeden hektar půdy nepřináší velké zisky a ani při velmi dobré sklizni takový pozemek neposkytne majiteli prostředky na obživu, nemluvě o zisku. Když se však plánuje průmyslové pěstování rostlin a plocha přesahuje jeden hektar, musíte se zaregistrovat jako podnikatel.

Můžete si vytvořit právnickou osobu, ale to není vhodné kvůli zbytečným obtížím; nebo můžete zůstat jednotlivcem registrací IP nebo rolnické farmy - rolnické farmy. Druhá forma je určena pouze pro podnikatele, kteří se zabývají zemědělstvím, a pro ně je zde také analogie zjednodušeného daňového systému - jednotná zemědělská daň (UTII), která má sazbu 6%. Podnikatel tak nic neztratí. Musí být uveden kód činnosti (OKPD 2) 18/18/2019 Zeleninové kořeny a hlízy zeleniny, cibuloviny zeleninové.

Po vyřešení právních problémů musíte začít hledat budoucí spiknutí plodin. Nejdražší půdou je jihozápad Ruska, chernozemské půdy a celkové vylepšení pozemků. Ceny za hektar půdy za rok mohou dosáhnout tři a půl tisíce rublů. Ve středním Rusku jsou ceny přibližně dva tisíce rublů na hektar. V severních oblastech může hodnota půdy dokonce klesnout na pět set rublů.

K pěstování takových plodin potřebujete několik hektarů, v případě velkoplošné kultivace si můžete pronajmout několik desítek, ale je lepší začít s ne příliš velkými plochami. Deset hektarů se může stát místem, které lze kultivovat silami jedné rodiny a zároveň mít dobrý zisk. Stejně jako většina ostatních pěstovaných rostlin se však kořenové plodiny nejlépe pěstují na multidisciplinárním farmě, pokud se zohlední správná střídání plodin a znovu se použije stejná půda. Například kořeny křížené rodiny rostou dobře po dýni (okurka), luštěninách a noční košili (rajčata a brambory).

Ale po úzce souvisejících rostlinách, zelí nestojí za výsadbu, a to platí nejen pro kořenové plodiny, ale také pro zelí, hořčici, křen, katran, řepku a také nepříbuzný salát. Důvodem je skutečnost, že všechny tyto rostliny mají společné škůdce, které se postupně hromadí v půdě, pokud nezměníte rostliny na stejné půdě. Také některé rostliny stejného rodu nebo dokonce rodiny mohou absorbovat stejné prvky, což vyčerpává půdu a činí ji po nějakou dobu nevhodnou pro zemědělství; dokonce ani používání hnojiv nebude účinné nebo pouze kazí složení půdní vrstvy.

Je třeba poznamenat, že kořeny ukřižované rodiny nedozrávají současně, ale postupně, takže se sklízí po poměrně dlouhou dobu. To umožňuje v případě malého pozemku (a pozemků až 10 hektarů považovaných za takové) provádět ruční čištění sklizené plodiny bez použití speciálního sklízecího zařízení. Chcete-li však zasadit a ošetřovat rostliny, musíte ještě získat alespoň mini traktor, na kterém můžete plodinu později exportovat na nejbližší zemědělský trh. Ale za tímto účelem si musíte koupit další přívěs. Existují speciální secí stroje, ale je třeba si přesně vybrat ten vhodný, a v případě tuřín existuje obecně speciální technologie, protože tato rostlina má velmi malá semena (například několik set semen váží pouze jeden gram).

Pokud není určen k nákupu vybavení, můžete pole zpracovat ručně, ale je to obrovská práce, kterou lze najmout. V nejbližších osadách (pokud to není velké město) najdete práci, která je připravena pracovat celý den za relativně malý poplatek. Lidé mohou být přitahováni k naprosto jakékoli práci od setí po sklizeň, což je nejdůležitější, aby se zabránilo krádeži produktu. Deset hektarů není tak velké, že se s tím nedokáže vyrovnat několik dospělých. Podle zkušeností mnoha zemědělců se kořenové plodiny sklízejí relativně snadno, zde je zvláště důležitá fyzická síla, aby bylo možné táhnout velké množství sklizených rostlin.

Pokud je zřejmé, že není možné upustit od manuálního napájení, můžete si vždy pronajmout vybavení, například tolik farem během sklizňového období, protože váš kombajn není levným potěšením. Současně byste měli vždy hledat investory nebo kontaktovat banky a jiné úvěrové organizace, abyste získali možnost získat půjčku nebo zakoupit vybavení na leasing.

Tuřín. Výživná a chutná zelenina, která může produkovat až dvě plodiny ročně. Lidstvo pěstuje druh Brassica rapa. Některé odrůdy mají vegetační sezónu asi 70 dní, takže před zimou, před výsadbou zimních plodin, můžete tuřín dvakrát vysadit a dvakrát sklízet. Samotná rostlina je dvouletá a některé odrůdy se rodí až ve druhém roce po setí. To je způsobeno skutečností, že tvorba kořenové plodiny trvá hodně času a nesprávná kultivace vede ke skutečnosti, že všechny látky se hromadí ve stonku rostliny, zatímco kořen dostává relativně málo. Dnes se však vyvíjejí odrůdy, které jsou určeny pro průmyslovou výrobu a mají velmi rychlý růst. Za tímto účelem se tuříny zasejí brzy na jaře, jakmile se sníh úplně roztaví a půda zaschne.

Jak již bylo uvedeno, semena tuřínu jsou velmi malá a za účelem vysazení rostliny se materiál semen smíchá s pískem a aplikuje se na půdu. Extra naklíčené rostliny se odstraní, takže zůstanou pouze ty nejsilnější klíčky. Příliš mnoho rostlin bude mít nepříznivý dopad na všechny najednou, protože velké ovoce nebude produkovat žádné. Tuřín sedí ve značné vzdálenosti od sebe na lehkých hlinitých půdách, které byly hnojeny i pod předchůdcem; zatímco kyselost by měla být minimální.

K získání plné plodiny tuřínu potřebujete asi 5 kilogramů semen na hektar osevní plochy. Cena jednoho kilogramu je přibližně 2 000 rublů, to znamená, že na hektar musí být přiděleno 10 000 rublů. Na deset hektarů bude tato částka 50 000 rublů. Pokud vyberete odrůdu, která produkuje plodinu dvakrát ročně, musíte k výsadbě vodnic přidělit 100 tisíc rublů.

Výtěžek tuřín je také velmi závislý na rozmanitosti, a proto na pěstitelské oblasti; ale i v severních oblastech mohou tuříny produkovat dobré plodiny, které jsou odolné vůči chladným rostlinám. Kořenové plodiny se začínají sklízet, jakmile dosáhnou přibližně určité technické vyspělosti, která se u každé odrůdy liší; prodejci rostlin tento bod je třeba objasnit. Opravdu, přezrálé tuříny už nebudou tak sladké a výživné. Výtěžek tuřín dosahuje 30 tun na hektar a v případě zpracování 10 hektarů rostlin se můžete spolehnout na 300 tun získaných rostlin.

I když vezmete relativně nízkou cenu 10 rublů za kilogram, můžete vydělat asi 3 miliony rublů z celé plodiny. A to je pouze první plodina, bez druhé možné. Problém je však v tom, že prodej tuřín je poměrně obtížný. Je nepravděpodobné, že by tyto objemy byly na trhu realizovány; prodejci to však mohou vyzvednout za přesně tu cenu, nebo možná i trochu víc.

Rovněž stojí za to obrátit se na potravinářské podniky s návrhem na nákup tuřín. Tato zelenina má však velmi dobrou výhodu - může být skladována po relativně dlouhou dobu, což umožní její dlouhodobý prodej. A pokud se ukáže, že tuřín se prodává obtížně, můžete prodloužit prodej až do příští sezóny a přestat se zapojovat do této kultury. I když je pro zemědělství velmi zklamáním, bylo by hezké obnovit bývalý zájem o tuříny, protože tato kořenová plodina si zaslouží pozornost lidí. Je velmi dobré propojit obchodníky, kteří mohou zvýšit zájem o tuto kulturu, dobře, to již bylo provedeno bezohledným marketingem s jinými rostlinami, které se dnes velmi dobře prodávají ...

Tuřín. Je to poddruh tuřín - Brassica rapifera. Dříve používán jako potravinářská plodina, nyní se téměř výhradně krmil. Existují však odrůdy, které člověk může jíst kvůli dobré chuti, ale poptávka po tuřínech jako zelenině je velmi malá. Malé pomocné zahradnické farmy jsou zpravidla schopny uspokojit tuto poptávku. Krmivo tuřín však mohou chovatelské podniky nakoupit ve velkém množství kvůli jeho nutričním vlastnostem; Omezení na výkrm tuřín je k dispozici pouze pro krávy, protože obsahuje malý podíl hořčičného oleje, který může mléku dodávat nepříjemnou chuť. Pokud jde o zbytek, tuřín je ideální krmnou plodinou - je nenáročný, poskytuje obrovské plodiny, je bohatý na živiny, používá vrchní i kořenové plodiny a náklady na pěstování jsou relativně nízké.

Množství osiva je přibližně stejné jako u tuřín, ale cena kilogramu semen produktivní odrůdy je asi tři tisíce rublů. To znamená, že na hektar musí být přiděleno 15 tisíc rublů a 150 tisíc na 10 hektarů. Výnos této rostliny však může být 40 tun na hektar nebo 400 tun z celého areálu. V rekordních letech můžete na hektar vyzvednout až 100 tun. Pokud vodnice prodáváte za stejnou cenu jako vodnice - 10 rublů za kilogram - můžete získat až 4 miliony rublů. Pokud je však mnoho tuřínů, obvykle je ani nesbírají, ale přivedou dobytek na pole, aby na místě snědli rostliny.

Rutabaga. Pěstované druhy - Brassica napobrassica. Výživná kořenová zelenina, která je uznávána ještě užitečnější než běžné semínkové tuříny. Je také zástupcem rodiny ukřižovaných a pěstuje se téměř stejným způsobem jako tuřín s tuřínem. Charakteristickým rysem kultivace je, že rutabaga musí být sklizena před začátkem tepla, jinak bude kořenová plodina nevhodná pro potraviny. S touto kulturou by se však mělo jednat, pouze pokud je v regionu poptávka, jinak existuje riziko, že vůbec nic neprodá. Bohužel jsou tyto rostliny mnohem méně populární než například rajčata, která je vytlačovala z trhu, brambory a dokonce i lilek. Je nerentabilní pěstovat výhradně krmivo rutabaga, jeho produktivita není tak vysoká jako produktivita tuřín. Díky tomu je vegetační období této rostliny více než 100 dnů, což ve spojení se zranitelností vůči teplu znemožňuje dvojí sklizeň.

Ředkvičky. Tato rostlina je však stále žádaná a lze ji pěstovat v relativně velkém množství. Pěstované druhy - Raphanus sativus, stejně jako všechna kořenová zelenina Zelí, odolná vůči chladu, ale špatně tolerující teplo. V tomto případě se rozlišuje několik poddruhů této rostliny. Ředkvička se tedy nazývá hlavně dvouletá rostlina, ale jednoletá rostlina se nazývá ředkvička. Současně se ředkvičky často používají jako plodina palačinek, zatímco ředkvičky se přímo používají pro potraviny. Často se pěstuje ve sklenících a o tom si můžete přečíst více zde.

Kromě ředkviček jsou v Rusku relativně běžné i daikon a čelo, také poddruh ředkvičky, první do této země přicházející z Japonska a druhý z Číny. Říká se jim „japonština“ a „čínská ředkev“. Pěstební podmínky pro všechny tyto rostliny jsou přibližně stejné, pouze zahraniční zelenina je o něco náročnější na péči; ale zároveň jejich neobvyklá chuť a vzhled přitahují spotřebitele.

Sazba těchto rostlin je 40 kilogramů na hektar, cena jednoho kilogramu je 30 rublů. Ano, semena této rostliny jsou velmi levná. Potom je zapotřebí 1 200 rublů na hektar a na 10 hektarů bude zapotřebí 12 000 rublů. Výnos této rostliny je však asi 10 tun na hektar, nebo 100 tun z deseti. Stojí to asi 35 rublů za kilogram a pak můžete počítat s příjmem tři a půl milionu. Pouze tyto výpočty se týkají více odrůd týdne palačinek, ceny potravin jsou o třetinu levnější při nákupu semen, ale cena jejich kilogramu je také o třetinu nižší. Ale v případě ředkviček, ředkviček a dokonce i daikonu a čela nelze rizika nazvat tak vysoko jako v případě tuřín nebo rutabaga. Důvodem je skutečnost, že se obvykle ředkvičky vždy aktivně jedly a další dva poddruhy se také šíří, protože orientální kuchyně roste v oblibě.

Matthias Laudanum

(c) www.clogicsecure.com - portál pro malé obchodní podnikatelské plány a průvodce

18. 8.1919


Populární Příspěvky