Mezi plody pěstovaných stromů byla třešně obzvláště oblíbená a rozšířená. Toto malé ovoce s velkou kostí bylo člověkem po mnoho staletí a v Rusku se tato rostlina pěstuje v mnoha regionech. Cherry je dnes velmi populární a je těžké se setkat s tím, že na tyto plody náhle klesla poptávka. Průmyslová kultivace třešní tedy umožňuje zahradníkovi získat stabilní a velmi dobrý příjem; majitel může poskytnout jeho třešňový sad, i když se nezabývá žádnými dalšími plodinami. Pro každou oblast této země byly vyvinuty jejich vlastní odrůdy, které jsou vhodné pro klima a půdu tohoto regionu, což vám umožňuje zabývat se třešněmi na jihu Ruska, v jeho centrální části a dokonce i v některých chladných oblastech.
V ruském jazyce existují rozdíly mezi třešněmi a višněmi a tento rozdíl se projevuje také v botanické vědě. Třešeň (Prúnus Cerásus) je tedy podrodem rodu Plum (Prúnus), ale třešeň (Prúnus avium) je již druhem rodu Cherry. V hovorové řeči je možné najít rozdíl mírně jiného druhu: sladké ovoce se nazývá sladké třešně a kyselé se nazývá kyselé, přičemž se nezvažuje, na jakou rostlinu se botanické hledisko vztahuje. Ve skutečnosti jsou třešně specifičtější taxonomickou jednotkou, agronomové se zpravidla zabývají druhem Prúnus avium, který se prodává jako „sladká třešeň“. V případě „třešní“ lze použít několik druhů - od stromů po relativně velké keře - které zase mají své vlastní odrůdy. Někdy také najdete želvu - kříženec třešní a višní, který byl vyšlechtěn v druhé polovině minulého století. Mezi jinými představiteli tohoto subgenusu, kteří si našli uplatnění v kultuře, je možné rozlišit třešně ptačí - okrasnou a ovocnou rostlinu a sakura - čistě okrasnou rostlinu, která se stala jedním ze symbolů Země vycházejícího slunce. A pokud v Rusku nemusíte pěstovat sakuru (není to ani otázka klimatu, ale absence japonské kultury, ve které je rostlina jednoduše sledována; nepřináší žádné praktické výhody), může se třešňový pták stát dobrou kulturou, která najde své místo na zahradě. . Zaprvé to voní velmi pěkně, za druhé se používá jako okrasná rostlina a zatřetí, byly vyšlechtěny odrůdy, které produkují jedlé a chutné ovoce (plody divokého typu jsou příliš koláčky). Tento subgenus tedy poskytuje několik kultur najednou, s nimiž se můžete vypořádat ve svůj prospěch. Pokud si přejete, můžete do jedné zahrady umístit několik různých druhů stromů, ale pak musíte vzít v úvahu jejich umístění od sebe navzájem, protože tyto rostliny jsou vzájemně opylovány, protože spolu úzce souvisí.
Pokud začíná podnikání od třešňového sadu, musíte se zaregistrovat jako obchodní entita. Nejvhodnější je forma specificky označená v právních předpisech jako „rolnické hospodářství“ nebo rolnické farmy. Pokud bude zahrada umístěna na ploše až jednoho hektaru, nemůžete se nikam zaregistrovat a provádět své činnosti jako osobní pomocná farma (LPH). Pokud již existuje jiná forma podnikání (samostatný podnikatel nebo právnická osoba), můžete pokračovat v podnikání v rámci již provedené registrace. Protože třešňový sad je dobře kombinován s pěstováním jiných rozmanitých plodin, je pravděpodobné, že bude součástí diverzifikované ekonomiky, a zde musíte nejprve určit, které rostliny se budou pěstovat. Pro třešně samotné a všechny blízce příbuzné rostliny je kód aktivity (OKPD 2) 01.25 Plody ostatních ovocných stromů, keřů a ořechů. Pod ním padají v zásadě téměř všechny ovocné stromy, s výjimkou hroznů izolovaných v samostatném kódování.
Pokud jde o farmu s více poli, je dobré začít pěstovat třešňový sad s orientací, že později bude váš vlastní včelín. Rostliny tohoto poddruhu jsou velmi dobré medovníky, takže třešně mohou produkovat až 35 kilogramů medu na hektar za sezónu (samozřejmě včely je sbírají). Kombinace těchto dvou druhů podnikání zvyšuje produktivitu každého z nich samostatně - stromy jsou rychlejší a lépe opylovány a hmyz sbírá užitečnější produkt. V tomto ohledu, pokud ještě není včelařství, můžete začít studovat tuto záležitost, ale musíte si uvědomit, že třešně začínají rozkvétat a přinášet ovoce až ve třetím nebo čtvrtém roce svého růstu (a současně jen některé speciálně vyšlechtěné odrůdy). Kromě toho jsou stromy zřídka účinné po více než 15 let a po této době jsou vykořeněny, což vytváří prostor pro novou zahradu. To znamená, že jeho vlastní včelín bude dobře fungovat s třešňovým sadem, ale je lepší mít vedle něj další medovníky (například pohanka). Opravdu, po zničení zahrady, která se stala neúčinnou, bude možné tuto oblast vysadit třešněmi znovu po 4-5 letech. Zničení těchto stromů lze kombinovat s jejich prodejem dřeva, protože třešně se oceňují jako docela dobré plemeno dřeva.
V závislosti na druhu a odrůdě, která bude pěstována, je vybráno místo budoucí zahrady. Pokud vezmeme v úvahu malou zahradu, pak by mělo stačit asi pět hektarů půdy, což nám umožní sklízet dobrou úrodu a nebudeme trávit příliš mnoho úsilí a času pouze třešněmi. Cherry preferuje lehké písčité hlinité půdy, které lze ve většině regionů země pronajmout za zhruba 2 000 rublů ročně. Vážený chernozem, pronájem třešňového sadu není nutný. To znamená, že zahrada bude potřebovat 10 tisíc rublů ročně; ale obvykle se zabývají zahradami přímo na vlastní půdě kvůli dlouhému období pěstování a používání stromů. Zvýšené oblasti jsou vybírány pro třešně, ale současně chráněné před severním větrem, které nepříznivě ovlivňují rostliny. Rostliny tohoto subgenusu jsou také velmi fotofilní, a přestože ve stínu nesou ovoce, stále nebudete muset čekat na dobrou úrodu. Stromy jsou také velmi citlivé na výskyt podzemních vod, které by měly být umístěny hlouběji než 2 metry od povrchu Země. Blízkost vody může vést k hnilobě kořenů a uschnutí celého stromu, který přinese ovoce horší a dříve umře.
Některé odrůdy mají své vlastní vlastnosti a musíte je všechny zjistit od prodejce, protože třešně, které jsou dostatečně citlivé na nesprávnou výsadbu, nemusí plodinu téměř produkovat. Takže chyba na samém začátku pokládky zahrady ji může přinejlepším změnit na ozdobné místo, nikoli však na plodnou zahradu.
Je lepší koupit sazenice brzy na jaře nebo na začátku podzimu. Faktem je, že rostliny musí být vysazeny buď v dubnu nebo v říjnu, mladá třešeň bude tolerovat zimu, pokud bude vysazena správně. Třešeň je považována za zimu odolnou plodinu, ale silné mrazy mohou, pokud ji nezničí, snížit její výnos v příští sezóně. Třešňové sazenice lze dokonce prodávat po dobu tří let, což vám umožní získat ovoce v nejkratším možném čase. To je však možné pouze u některých odrůd a pouze velké farmy mohou pěstovat sazenice po tak dlouhou dobu.
Zakoupené mladé rostliny se vysazují ve vzájemné vzdálenosti, přičemž se očekává, že jeden strom bude potřebovat asi 25 m2, to znamená, že na jeden hektar se vejde až 400 stromů. V případě keřových forem se tento ukazatel dokonce zvyšuje, ale v případě velkých stromů klesá. Sazenice jsou přivedeny do půdy s ohledem na kvalitu půdy, a pokud je příliš jílová, přidává se během výsadby písek. O pěstované stromy se postará i další ovocné stromy.
Třešeň je velmi náchylná k mrazu a přírodní mlhy mohou zničit květy této rané kvetoucí kultury. Aby se zabránilo škodlivým účinkům mrazu, buď hodí sníh pod rostlinu, nebo používají kouřovou metodu. Sníh se přenáší pod třešně, takže zamrzlá voda neumožňuje probuzení kořenů, což zpoždění kvetení trvá asi týden, což vám umožňuje oddálit ho, až se zahřeje a nehrozí žádné snížení teploty. Kouř se používá ke stejnému účelu - k ochraně květů před smrtí - ale zahrnuje spálení rostlinných zbytků v zahradě, což dává hodně kouře a malého ohně.
Když je tento problém vyřešen, musíte se postarat o opylení květin. Faktem je, že za deštivého nebo oblačného počasí opylující včely bezohledně věnují malou pozornost třešňovým květům. K přilákání líného hmyzu se stromy postříkají roztokem medu a vody; včely, které pocítily tak atraktivní aroma, začnou pracovat na opylení této rostliny. Třešeň hnojit před plodením dusíkem, v malém množství. Především tato rostlina vyžaduje fosfor, který musí být zaveden mnohem později. Po fosforu je jako poslední zaveden draslík, který by měl být výrazně méně než fosfor, ale více než dusík. V tomto případě bude výnos stromů nejlepší.
Je třeba také poznamenat, že svou zahradu můžete získat tak, že si ihned nezakoupíte tak velké množství sazenic. Pokud neexistují žádné finanční prostředky na nákup tolika mladých stromů, můžete si je koupit jen malé množství a poté třešně rozmnožit vegetativním způsobem. K tomu použijte zelené řízky, které se shromažďují z kořenů a následně se přesazují. Tímto způsobem však můžete získat nejen svou vlastní zahradu; Třešňové řízky si zachovávají své odrůdové vlastnosti, včetně výnosu a kvality ovoce, takže se můžete začít samostatně zabývat pěstováním a prodejem sazenic. Někdy to může tvořit významnou část příjmu; současně, třešňové sazenice kupují nejen zemědělci a podnikatelé, ale také obyčejní lidé, kteří chtějí ozdobit svou zahradu nebo získat jeden nebo dva stromy pro rodinnou spotřebu třešní.
Je velmi důležité neustále se starat o třešně, protože má mnoho přirozených nepřátel, kteří se stávají zemědělskými škůdci. Existuje tedy mnoho specifických chorob, na které jsou náchylné rostliny rodu Plum (což mimo jiné znamená podrod Cherry), ale existují mikroorganismy, které parazitují pouze na tomto poddruhu. Cherry je často předmětem uctívání mnoha škodlivých hmyzů, které se snaží pohltit listy, plody a jiným způsobem poškozují rostlinu, která je vnímána jako zdroj chutných a zdravých potravin. Z plísňových chorob jsou kokcykóza a monilióza, které ničí květiny a větve, zvláště škodlivé pro třešně. Proti těmto onemocněním jsou účinné pouze fungicidy. Pokud jde o hmyz, v případě nepřítomnosti jejich přirozených nepřátel bude muset být stromy ošetřeny také insekticidy.
Je třeba poznamenat, že třešně jsou mikroorganismy odolnější než třešně. To však nevylučuje potřebu péče o tyto rostliny. Ale mnoho ptáků se může stát vážným neštěstí. Ovoce luštěnin bylo vytvořeno přírodou, aby se jeho distribuce objevila pomocí ptáků. Ptáci, kteří jedí šťavnaté ovoce, polykají kost, která prochází trávicím traktem a přirozeně odejde z velké vzdálenosti od rodičovského stromu, kterou přenáší pták. Tato zvířata proto velmi milují takovou rostlinu a její šťavnaté plody, což představuje hrozbu pro zničení celé plodiny. Tyto zemědělské škůdce lze ovládat známými starými způsoby stanovením strašáků, ale to je účinné pouze v případě keřů. Vycpaná zvířata nebudou vidět skrz korunky stromů, takže ptáci budou stále jíst kolem vrcholků stromů. Můžete bojovat s ptáky pomocí visících lesklých a šustících ozdob, které vystrašují některé druhy ptáků. Nejúčinnějším způsobem, jak s nimi zacházet, je koupit speciální ultrazvukové repelery, které nejsou slyšitelné pro člověka, ale ovlivňují jiná zvířata. U ostatních zvířat - bohužel nejen u ptáků škůdců, ale také u drůbeže a dalších hospodářských zvířat. Doprovodná zvířata mohou být také citlivá na ultrazvuk. Proto lze takové systémy instalovat, pokud je zahrada umístěna ve značné vzdálenosti od farmy pro chov hospodářských zvířat.
Pro sklizeň a péči o rostliny nepotřebujete vůbec žádné speciální vybavení. Přímo s dopravou se dá vyvézt plodina ze zahrady a umístit ji do skladu, ne-li okamžitě na trh. Současně je nejúčinnější sbírat třešně rukama a tady je pravděpodobně pravděpodobné, že budete potřebovat najatou práci. Blízkost vesnice nebo vesnice pomůže vyřešit tento problém, protože nikdo nebude vyžadovat hodně peněz za své služby. Přesto by se tato příjmová položka měla vzít v úvahu, protože příliš dlouhá sklizeň zbaví část plodiny, protože zrající rostliny začnou klesat. Samotní dělníci by však měli být alespoň trochu ověřenými lidmi, protože třešně mohou být nejen ukradeny a vyňaty ze zahrady, ale sníst to přímo na místě.
Rostliny subgenus Cherry jsou předčasné. Ovoce se proto sklízí již v polovině léta, i když existují pozdní, podzimní odrůdy. K získání plnohodnotné zahrady potřebujete 2 000 sazenic na pět hektarů. Náklady na sazenice třešní jsou asi 300 rublů, ale třešně mohou stát 700 rublů. Zároveň nesmíme zapomenout, že některé odrůdy jsou mnohem dražší. Pokud vezmeme průměrnou cenu rovnou 500 rublům, pak nákup sazenic pro zahradu bude vyžadovat 1 milion rublů. Výtěžek běžných odrůd je asi 40 kilogramů na strom, ale některé „elitní“ odrůdy mají výnosy 5-6krát nižší, ale konečná cena ovoce někdy dokonce převyšuje vysoce výnosné odrůdy. Pokud vezmeme průměrný výnos 20 kilogramů na strom, pak můžete získat 40 tun plodiny. Velkoobchodní cena se může pohybovat od 50 rublů za kilogram třešně, takže příjem bude 2 miliony rublů. Vzhledem k tomu, že sazenice se kupují jednou za 15 let, můžeme říci, že pěstování třešní je velmi výnosný podnik.
Je možné prodat sklizené ovoce nejen hromadně prodejci, kteří nabídnou velmi skromnou cenu (i když si vyzvednou velké množství plodin). Dobrou volbou je zemědělský trh, kde mohou být ceny několikrát vyšší než u velkoobchodů. Existuje však riziko, že nebudete prodávat významnou část sklizeného ovoce. Proto můžete zvážit možnost vlastního zabalení třešně s jejím následným prodejem na minimarketech, supermarketech a hypermarketech. Mohou dát relativně vysokou cenu a zároveň vzít významnou část plodiny. Takový prodejní kanál je však obtížné najít, protože ne všichni majitelé takových sítí jsou připraveni ke spolupráci. Pokud se třešeň ukáže jako velmi dobrá, velká a chutná, můžete přemýšlet o vývozu ovoce. Tento směr není příliš rozvinutý a třešeň se obvykle dováží do Ruska, a ne naopak, ale můžete to zkusit. Rovněž stojí za zvážení možnosti prodeje zmrazeného nebo sušeného ovoce, které se stane základem pro přípravu kompotů a želé. Je však nejlepší zvážit všechny možné způsoby, jak prodávat třešně, a používat absolutně vše, co je ziskové.
Vlastní třešňový sad je poměrně výnosný podnik, který by však měl být spojen s pěstováním jiných rostlin kvůli dlouhému období v očekávání prvních plodů. Vážné finanční investice do nákupu sazenic se však vyplatí v jedné nebo dvou sezónách.
Matthias Laudanum
(c) www.clogicsecure.com - portál pro malé obchodní podnikatelské plány a průvodce
18. 8.1919