Rostoucí ziskové podnikání okurek

Potravinářský průmysl Ovoce a zelenina Zemědělství Pěstování rostlin

Pěstování okurek začalo asi před šesti tisíci lety. Vlastností této zeleniny jsou tropické a subtropické lesy Číny a Indie. V současné době se pěstuje ve všech zemích světa, dokonce i na dalekém severu. Není přesně známo, odkud byla okurka přivezena do Ruska, ale v naší zemi se pěstuje nejméně od 16. století. Okurka vstoupila do naší stravy tak pevně, že už je těžké si představit jak příležitostný, tak slavnostní stůl bez tohoto chutného a zdravého produktu. Okurky se konzumují syrové, přidávají se do salátů, solené, nakládané, konzervované, dokonce existuje recept na okurkový džem.

Asi 90 tisíc hektarů je v Ruské federaci obsazeno pod okurkou. Největší distribuční oblastí jsou okresy Střední, Jižní a Volga. V závislosti na klimatu se zelenina pěstuje ve sklenících nebo na volném prostranství. 92 procent z celkové rozlohy okurek tvoří domácnosti, 4, 5% jsou zemědělské organizace, 3% jsou rolnické a zemědělské skleníky a 0, 5% jsou malé podniky.

Největší výnos pochází z pěstování okurek ve skleníku. To vám umožní nejen splnit všechny mikroklimatické podmínky, ale také zajistit celoroční produkci. Ziskovost pěstování skleníků může být až 500 procent, zatímco zimní sklizeň přináší dvakrát vyšší příjem než jaro nebo léto.

Jednou z možností pěstování okurek ve skleníku je pěstování na kokosových rohožích, briketách, do nichž se dodává živný roztok; vyvíjí kořenový systém zeleniny. Kokosové rohože se pokládají na polystyrenové desky tak, aby umožňovaly volný tok přebytečného živného roztoku. Ve filmu, ve kterém je rohož umístěna, jsou vytvořeny otvory pro rostliny a drenážní otvory. Zavlažovací systém je automatický. V každé rostlině je zabudován mikropropper pro dodávání vlhkosti, takže rohož je nasycena vlhkostí rovnoměrně i drenážním systémem. Kromě toho jsou instalovány mlhovací systém (chlazení, zvlhčování), horní mlhoviny, systém čerpání hnojiv, nádrže na vodu, řídicí jednotka zavlažování, jakož i osvětlení a topný systém. Náklady na instalaci jednoho skleníku o rozloze 350 metrů čtverečních. metrů bude asi 900 tisíc rublů.

Pro úspěšnou kultivaci okurek je nutné nejprve vybrat správná semena. Pro pěstování ve skleníku můžete použít několik desítek odrůd okurek a velké množství hybridů. Hybridy F1 se osvědčily nejlépe, takže dávají dobrou úrodu a nevyžadují prořezávání. Například hybrid pozdního zrání Hercules F1, který začíná přinášet ovoce 62 dní po vzniku. Potřebuje umělé opylení, stejně jako hybrid střední sezóny Annushka F1, který je ceněn pro svou odolnost vůči chorobám a stabilní produktivitu. Hybrid Emelya F1 zraje velmi rychle, za pouhých 39-43 dní. Jeho keř má neomezený počet řas a nevyžaduje opylení a plody dosahují 150 g. Také nevyžaduje opylení hybrid Dynamite F1.

Náklady na tisíc semen okurky jsou v průměru 1500-1600 rublů.

Cvičí sazenice a pěstování sazenic okurek. Předpokládá se, že s použitím metody sazenic je vývoj rostlin rychlejší. Sazenice však mají odpůrce, kteří zaznamenávají bolestivou reakci okurky na transplantaci vzhledem k tomu, že rostlina má jemný kořenový systém a během transplantace zakorenuje dlouhou dobu. Při pěstování sazenic se okurka vysadí pod film.

Před výsadbou se semena nalijí dezinfekčním roztokem manganistanu draselného (1 g na 100 ml) a poté se promyjí vodou. Opláchnutí slanou vodou také pomáhá odstranit neštandardní semena, která se vznášejí na povrch.

Živná směs pro semena se skládá z rašeliny, humusu, pilin a drťové půdy v poměru 1: 1: 1: 1. Střelby se objevují 3-4 dny. Sazenice mohou být vysazeny na 20-25 dní. Po vzniku sazenic je nutné udržovat denní teplotu asi 17 stupňů, noční teplotu asi 14 ° C, zajistit další osvětlení za oblačných dnů, zalévat sazenice teplou vodou a krmit. Pokud se na keřech objeví 2-3 tmavě zelené listy, jsou sazenice připraveny k výsadbě.

Pro pěstování okurek existují vertikální a horizontální metody. Při vertikální metodě se rostliny tkají podél speciálních podpěr, horizontální metodou po zemi. Při průmyslovém pěstování skleníků se používá vertikální metoda, protože usnadňuje péči o rostlinu, přispívá k vytvoření správného keře. Hustota rostlin při vertikální kultivaci je 20-25 tisíc rostlin na hektar.

Denní hodiny okurek by měly být 10-12 hodin. Během růstového období by teplota neměla klesnout pod 18 stupňů. Teplota půdy by měla být stejná na různých úrovních, jinak to bude mít nepříznivý vliv na vývoj zeleniny.

Výnos okurky při pěstování v interiéru je přibližně 3 až 3, 5 tuny na hektar.

Je také možné pěstovat okurku na otevřeném terénu jako řádkovou plodinu. Výnos bude nižší, ale mnohem nižší než investice, takže pokud nemáte dostatek finančních prostředků na vybavení skleníků, můžete zvážit otevřenou kultivaci.

Nejlepší předchůdci okurek jsou kukuřice, rajče, hrášek, cibule a brzy brambory. Pěstování okurek po dýni, cuketách a tykvi se velmi nedoporučuje. Pro pěstování okurek jsou vhodné všechny typy půdy s dostatečným provzdušňováním a drenážemi, i když by měla být upřednostňována lehká, bohatá na humusové půdy.

Na podzim je půda zdrcena, aby se rozdrtily zbytky prekurzorů. Okurka se cítí pohodlně ve vrstvách trvalých trav, pšenice, silážní kukuřice atd. Pokud je orba povinná, jsou do půdy aplikována minerální hnojiva.

Semena jsou připravena k setí: jsou namočena v solném roztoku, promyta a tepelně ošetřena, udržována po dobu asi šesti hodin při teplotě 55 stupňů, pak leptána zástěrou.

Když se půda zahřeje na 8 až 12 stupňů v hloubce 8 cm, lze provést setí. Rostliny s dlouhým růstem se vysévají v množství až 70 tisíc kusů na 1 ha, rostliny s krátkým růstem - až 150 tisíc. Použití přesných secích strojů optimalizuje spotřebu osiva. Pokud se použije konvenční secí stroj, provede se ředění po objevení prvního pravého listu. Množství osiva u konvenčního secího stroje je 9 kg / ha a přesný secí stroj je 6 kg / ha.

Týden po setí se provádí setí pomocí setí nebo pletiva. Kultivátor by měl být po zavlažování pokaždé uvolněn do hloubky 7-8 centimetrů.

Okurky by měly být chráněny před plevelem a chorobami. K tomu se používají herbicidy a fungicidy. První ošetření fungicidem se provádí během objevování dvou listů okurky, další pak s dvoutýdenním intervalem.

Objem zavlažování je asi 300 metrů krychlových. metrů na hektar, zalévání se provádí nejméně pětkrát, protože okurka vyžaduje vysokou půdní vlhkost.

Sklizeň se provádí ve dvoudenních intervalech. Můžete použít ruční čištění i platformy POU-2, UPNS-10, PNSSh-12, vysokozdvižný dopravník TNA-40, což může snížit náklady.

Podle požadavků GOST je nutné sbírat zeleninu pro čerstvou spotřebu, dokud krátkoplodé odrůdy nebudou mít velikost 14 cm, střední a dlouhé plody - 25 cm; průměr ne více než 5, 5 cm. Nakládané okurky jsou dlouhé 3–5 cm, okurky 5-9 cm dlouhé, greenbacks až 11 cm dlouhé.

Výnos okurky v otevřeném poli je asi 15–20 tun na hektar. Ovoce skladujte při teplotě 12–15 stupňů. Zelenina by měla být spotřebiteli dodána do několika dnů po sklizni.

Okurky můžete volně prodávat na zemědělských burzách, cena závisí na ročním období a rozmanitosti. Upřednostňovanou možností prodeje jsou smlouvy s prodejnami zeleniny a výrobou potravin.

Pěstování okurek

Při pěstování okurky na osivo je na otevřených plochách pozorována izolace plodin nejméně 800 metrů. Výsev se provádí dříve než u produkčních plodin a při vyšší hustotě.

Kromě toho je nutné pravidelně odstraňovat odrůdy, aby se odstranily slabé rostliny a rostliny s odchylkami. Pokud se pěstují hybridní odrůdy, provádí se setí střídavými řadami otcovské a mateřské formy. Pro zlepšení opylení rostlin je možné umístit včelí kolonie, asi 5-6 na hektar.

Plody varlat jsou sklizeny 50 až 55 dní po začátku hromadného kvetení. Semena okurky se extrahují pomocí sekacího separátoru IBK-5. Ojeté auto lze zakoupit za 110 - 150 tisíc rublů. Toto zařízení přiděluje semena melounu, okurky, cukety, dýně.

Potom se semena promyjí, vysuší se nejprve na čerstvém vzduchu a poté v sušičkách. Předběžné čištění se provádí na třídičích vinutí BC-2 a č. 5, závěrečné čištění se provádí na Petkus-Super K-212. Náklady na prosévací zařízení stojí asi 500 tisíc rublů a čisticí stroje na zrno Petkus lze zakoupit za 100 tisíc rublů.

Sklizeň semen od 1 ha do 8 centners. Semena si zachovávají vysokou výsevní a výnosovou kvalitu po dobu 5-8 let, za podmínek skladování: vlhkost 30-45%, teplota 15-20 stupňů.

Cena za kilogram semen v maloobchodě je 17500-18000 rublů. Po zrealizování úrody od jednoho středu můžete získat 14, 4 milionu rublů.


Populární Příspěvky