Pěstování hroznů ve sklenících

Zemědělství Pěstování rostlin

Hrozny jsou teplomilná rostlina. Nejvýhodnější zónou pro pěstování hroznů v Rusku je Severní Kavkaz. Půdy v oblastech vinařství mohou být různé: chernozem, kaštany, písek, drcený kámen a skalnaté. Velké škody na hroznech jsou způsobeny mrazem, zejména na konci jara a začátkem podzimu, neexistují pouze v nejjižnějších zónách a na jiných územích vyžaduje další pěstování hroznů.

Je nemožné pěstovat hrozny severně od Rostovska na otevřeném prostranství, takže pěstování hroznů ve sklenících je oblíbeným typem podnikání.

Výhody pěstování skleníků:

  • V první řadě vám tato metoda umožňuje zapojit se do vinařství i v severních oblastech, získat první úrodu v květnu a poslední v září-říjnu. Některé pozdní odrůdy vyberou poslední kartáč v prosinci.

  • Kvalita skleníkových hroznů často převyšuje kvalitu bobulí pěstovaných na otevřeném poli.

  • V uličkách vinice můžete pěstovat další plodiny, například cibuli, česnek, ředkvičky, což vám poskytne další zisk.

  • V chladných letech výnos hroznů rostoucích na otevřeném poli dramaticky klesá, cena produktu roste a majitelé skleníků plodiny prodávají za vyšší cenu.

  • Hrozny ve skleníku jsou chráněny před škůdci, takže není třeba provádět chemické ošetření.

Nejoblíbenější typ skleníku je klenutý. Celoroční skleník je obvykle budova postavená na základech. Pro rám se používají kovové trubky, profil nebo hotové rámy, jako průsvitnou výplň používám polykarbonát. Dveře se vyrábějí v koncových stěnách, které se používají nejen pro údržbu skleníku, ale také pro ventilaci. Aby základna nezmočila, je vybaven odtokem.

V Rusku existuje mnoho podniků vyrábějících průmyslové a venkovské skleníky. Průměrné náklady na výstavbu skleníku o šířce 5 metrů, délce 20 metrů a výšce 2, 85 metrů jsou 150 tisíc rublů. Vytvoření skleníku vlastními silami ušetří asi 50 procent nákladů na hotový skleník. Cena za polykarbonátový plech o rozloze 2, 1 x 6 metrů a tloušťce 6 milimetrů je 2, 5 tisíc rublů.

Pro vytvoření nezbytné mikroklima ve skleníku je nutné provést větrání, pro které jsou ve stěnách skleníku vybaveny větrací otvory a používají se automatické ventilátory. Průměrné náklady na ventilátor jsou 1500 rublů.

V hroznových sklenících se používá zavlažovací systém, při zavlažování se provádí hnojení (hnojení zavlažovací vodou). Instalace zavlažovacího systému v malém skleníku bude stát 2-3 tisíce rublů. Smyslem použití kapkové závlahy je neustálé udržování optimální úrovně vlhkosti půdy. V ideálním případě by denní dávka vody měla být podávána ve 2-3 dávkách. Hnojení se také nejlépe provádí ne 3-5krát ročně, ale neustále a rovnoměrně, přičemž se mění složení hnojiva v závislosti na stadiu vývoje rostlin.

Náklady na sadu pro vytápění skleníku o rozloze 15 metrů čtverečních jsou 4, 5 tisíc rublů. Náklady na termostat jsou asi 2 000 rublů. K vytápění můžete použít infračervená topidla (cena 2, 5 - 3 tisíc rublů, vyhřívaná plocha 12 metrů čtverečních) a další prostředky. Teplota hroznů nad 30 stupňů je pro hrozny nepříznivá, proto, pokud v létě jsou v regionu vysoké teploty, pak stojí za zvážení systém chlazení vzduchem.

Ve sklenících se nejčastěji pěstují stolní hrozny. Autorské studie byly provedeny v Luhanské oblasti: byla studována kultivace různých odrůd ve skleníku (Arcadia, Transparent, Original, Augustine (V 25/20), Bulharsko stabilní, Song (OV-6-PK), Laura, Biruinets, Maradona, Rumene, Memory Golodrigi, Gift Zaporozhye, Raisin, Perfektní nadšení, Strashensky, Tsitsa stabilní (V-70-90), Talisman, Nadezhda AZOS, prosinec, Timur, Denal, Yaroslavna, výročí-70, Flamingo, Vierul-59, V-52-24-24, King Ruby ustálený, Light, Cherry, Sasha, Red-2, Moldavsko). Kvetení proběhlo od 20. do 28. května. V červenci byly hrozny již zralé. Autoři studie zaznamenali následující odrůdy jako nejvhodnější pro pěstování ve skleníku:

  • Píseň. Zraje brzy, bobule jsou velké, výnos je vyšší než na otevřeném terénu.

  • Laura. Trsy vysoké kvality, dobrá produktivita.

  • Bulharsko je udržitelné. Je opylován a přináší ovoce ve skleníku lépe než na otevřeném prostranství. Velmi vysoký výnos.

  • Arcadia. Vysoká produktivita, vynikající kvalita bobulí. Ideální pro pěstování ve skleníku.

  • Transparentní. Sklizeň je mnohem lepší, než když se pěstuje na otevřeném poli.

Odrůdy radosti, prosinec, Strashensky nejsou určeny k pěstování ve skleníku, dávají nejlepší výnos na otevřeném prostranství.

Také, pro časnou destilaci, jsou ve sklenících vysazeny hrozny Frankenthal (Greenhouse Black), Foster (Greenhouse White), Royal a Chasla. na později - Muscat z Alexandrie, Gro Colman a další.

Náklady na sazenice hroznů závisí na odrůdě a pohybuje se od 400 do 800 rublů za kus.

Sazenice jsou vysazeny v dobře připravené a hnojené půdě podél bočních stěn skleníku, umístí rostliny 1 metr od sebe a ustoupí 75 centimetrů od stěn. Trellis dráty jsou taženy ve vzdálenosti 30-40 centimetrů od skla v intervalech 20-30 centimetrů, takže listy hroznů jsou lépe osvětleny sluncem. Keře jsou vytvořeny ve formě vodorovných nebo svislých kordonů.

Pěstování v zimě může také začít v prosinci, ale tento proces vyžaduje vysoké náklady na vytápění a osvětlení, takže destilace obvykle začíná v únoru až dubnu.

Teplota vzduchu během pučícího období by měla být 8 až 10 stupňů v noci a 10 až 14 stupňů během dne. Během růstu výhonků a květů - 14-16 stupňů v noci a 24-26 stupňů během dne. Během období růstu a zrání bobulí - 18–20 stupňů v noci a 28–30 stupňů během dne. Teplota půdy - 20-25 stupňů. Doba odpočinku u hroznů je 2-2, 5 měsíce. V tomto okamžiku se teplota udržuje v rozmezí 0-5 stupňů.

Z jednoho čtverečního metru získáte úrodu až 5 kilogramů hroznů (50 tun na hektar). Cena kilogramu hroznů pro velkoobchod je od 50 do 200 rublů, v závislosti na odrůdě a ročním období. Ze skleníku o rozloze 100 metrů čtverečních lze tedy získat v průměru 50 tisíc rublů. To znamená, že náklady na skleník se vyplatí za 4 roky. Pro zvýšení ziskovosti skleníku podnikatelé využívají volný prostor k pěstování dalších plodin.

V sezóně může být marketing hroznů obtížný. Zemědělské burzy jsou plné reklam na velkoobchod s hrozny, výrobky se prodávají v tunách, někdy jsou zemědělci nuceni cenu snížit, aby hrozny nezmizely. Nejlepší je uzavřít dohodu o dodávkách hroznů do skladů zeleniny a ujistit se, že produkty, na jejichž pěstování bylo vynaloženo tolik času a úsilí, se při čekání na vhodného kupce nezhorší.

Natalya Merkulová

(c) www.clogicsecure.com


Populární Příspěvky