Jak otevřít pěstování rajčat

* Výpočty používají průměrná data pro celý svět

Rajčata je jednou z nejoblíbenějších konzumovaných zeleniny. Okurky mohou být s ním porovnány v popularitě. Ale lidé začali pěstovat rajčata relativně nedávno, pokud samozřejmě bereme západní kulturu. Rajčata spolu s bramborami a čokoládou přijali Evropané z Indů, zejména z Aztéků, kteří po dlouhou dobu pěstovali rostliny, které byly v Evropě známé, ale nebyly použity při vaření. Samotné slovo rajče je Aztec, ukazující původ tohoto šťavnatého červeného ovoce. Slovo rajče, používané v hovorové řeči, označuje ovoce rostliny rajčete (a je přeloženo z italštiny jako „zlaté jablko“). Obecně lze říci, že rajčatová zelenina není úplně správná, její plody jsou z botanického hlediska plody.

Tato kultura je vytrvalá rostlina (i když existují jednoleté odrůdy) druhu Solánum lycopérsicum, který se pěstuje prakticky pouze pro své plody. Rajčata byla považována za obecně jedovatá, ale dnes jsou klasifikována jako důležitá součást stravy. Ale lidé je jedí především kvůli jejich chuti, takže kvalitní rajčata by měla být nejen zdravá, ale také chutná. Aby bylo možné organizovat výrobu rostoucího množství rajčat, je třeba postavit speciální skleníky, které jsou konfigurovány tak, aby maximalizovaly výnos rostliny (často na úkor kvalitativních charakteristik), ale nejdřív si můžete zorganizovat podnik na pěstování rajčat ve vlastní zahradě. Pokud je zemědělec již zapojen do několika plodin, pak se rajčata dokonale hodí do ekonomiky více polí a stanou se malým zdrojem příjmů. Výhodou je, že je snadné najít distribuční kanály, rajčata jsou nejen složkou mnoha jídel, ale také základem mnoha produktů, jako jsou šťávy, kečupy, omáčky.

Dobrý produkt bude vždy prodáván a dnes je obzvláště důležité nabízet spotřebiteli dobrý produkt přímo, protože většina agronomů se zabývá zvyšováním výnosu. Růst rajčat je dobře ovlivňován dusíkatými hnojivy, zvyšují velikost plodů a jejich počet. Zároveň se však v nich hromadí dusičnany, které lidé nechtějí jíst s rajčaty. Pokud se vám podaří pěstovat chutná a neškodná rajčata, můžete získat konkurenční výhodu nad mnoha producenty. Hlavní věcí v tomto případě bude spotřebitel přesvědčit, že pěstované rajče jsou opravdu bezpečné.

Pokud se rajčata stanou první pěstovanou plodinou, bude pro jejich prodej ve velkém množství vyžadována registrace obchodního subjektu. Rajčata v malých dávkách lze také prodávat bez daně registrací vašich osobních pobočkových pozemků (LPH). Nejedná se však o podnikatelskou činnost a má to značná omezení objemu prodaného zboží a zisku. Ve skutečnosti, dokonce i při údržbě pozemků osobní pobočky, můžete dosáhnout značných zisků, protože registrace rolnické farmy, která je již podnikatelským subjektem, je povinná, pouze pokud je překročeno použití jednoho hektaru zemědělské půdy. A na jednom hektaru můžete pěstovat velké množství rajčat. A dokonce i dobrý příjem. Současně neexistují žádné významné rozdíly mezi pěstováním rajčat v průmyslu a v dceřiné společnosti, roste plocha, kapacita, výše investic a následně i zisk. Kód aktivity není překvapivě přesně uveden v klasifikátoru, je nejvhodnější (OKPD 2) 18/18/2019 Ostatní ovocné a zeleninové plodiny. Rajčata se tak považují přesně za zeleninovou plodinu, přičemž se nezohledňují její botanické vlastnosti.

Obyvatelé léta obvykle pěstují rajčata na několika stovkách metrů čtverečních, ale několik hektarů by se mělo používat jako průmyslové zemědělství. Společně s rajčaty se ředkvičky někdy vysazují na stejné půdě současně, aby se zvýšil příjem na metr půdy. Pokud neexistuje žádná vlastní půda, lze ji pronajmout, nejvyšší cena je 3, 5 tis. Rublů za rok na hektar s černou půdou. Pokud neberete jižní regiony, mohou být náklady na roční pronájem pouze 2 000 rublů, nebo možná i méně. Pokud se plánuje intenzivní pěstování rajčat s vysokými výnosy, je zapotřebí velmi úrodná půda, která bude za několik let velmi vyčerpaná.

Již bylo řečeno, že dnes je lepší sázet na kvalitní produkt a ztrácet v počtu plodů. Pěstují se dva druhy rajčat: na otevřeném prostranství a na uzavřeném, tj. Ve sklenících a sklenících. Pro podnikání je vhodnější pěstování v sklenících, i když v létě a v teplém období je obecně lepší dočasně demontovat skleníky. Část plodiny můžete jednoduše pěstovat na otevřeném prostranství, ale pouze ve vhodném ročním období, zbytek rostlin po celý rok a ve sklenících.

Váš pozemek lze tedy rozdělit na dvě části, z nichž jedna je určena na stavbu skleníků a pěstování plodin v kterémkoli ročním období a druhá (menší) na letní pěstování rajčat a sezónní prodej. Faktem je, že pěstování rajčat na otevřeném prostranství je relativně levné, takže v létě byste si neměli nechat ujít šanci získat trochu větší zisk. Je také důležité určit odrůdy rostliny, protože rajčata jich mají velké množství a každá odrůda je přizpůsobena určitým klimatickým podmínkám. Můžete také vyzdvihnout některé z „elitních“ odrůd, které dávají buď dobrý výnos, nebo ovoce s vynikající chutí, nebo obojí. Semena takových rostlin však stojí za peníze, zatímco prodej obrovského množství drahých rajčat nemusí vždy fungovat. Je mnohem snazší prodat ovoce, které je jednoduché, známé v používání a má rozumnou cenu.

Důležitými kritérii pro výběr semen jsou druh keře, doba zrání a způsob konzumace ovoce. Takže, rozlišené mezi deterministickými a neurčenými rostlinami, první rostliny jsou omezeny svým růstem, ty druhé rostou bez omezení; ovoce může dozrát v různých časech až do pozdního podzimu (v případě skleníkových rostlin je samozřejmě vše jiné); a používají rajčata nejen jako čerstvé ovoce, ale také je podrobují konzervaci nebo zpracování. To vše je důležité znát a na základě známých údajů o navrhovaných distribučních kanálech a klimatických podmínkách ve vašem regionu si můžete vybrat tu nejvhodnější odrůdu rajčete.

Půda pro tyto rostliny se připravuje rok před výsadbou. Aby rostlina neshromažďovala dusičnany, musíte použít pouze organická hnojiva. Technologie takové kultivace jsou již známy zkušeným agronomům, takže se můžete obrátit na znalého farmáře, který vám řekne správnou péči. Nadbytek dusíku je také špatný, protože v první řadě zelené části rostliny začnou růst, a nikoliv plody, to znamená, že abyste mohli získat opravdu mnoho velkých krásných a šťavnatých plodů z jednoho keře, musíte udělat obrovské množství dusíkatých hnojiv. Proto se v rostlině hromadí velké množství jeho sloučenin (především dusičnanů). To neznamená, že by měl být dusík při hnojení půdy zcela vyloučen, je to nutné v určitých obdobích vegetace rostliny (jako fosfor a draslík jsou také zapotřebí v různých množstvích v různých časech). Rajčata mají vláknitý kořenový systém, který jde hluboko do země, zatímco je dostatečně rozvětvený, aby účinně absorboval látky potřebné pro rostlinu. V tomto ohledu je rajka velmi nenáročná na půdní podmínky, ale je nejlepší ji pěstovat po cibuli, kukuřici nebo okurce.

Vzhledem k tomu, že rajče patří do nočního lichoběžníka, je nemožné jej pěstovat na půdě, která byla dříve obsazena rostlinami tohoto rodu. Rajčata také přežívají velmi špatně, pokud jsou do nich zasazeny plevele, takže je třeba neustále ničit. Ale pro dobrý růst potřebuje tato kultura hodně slunce, ale zároveň nepřítomnost sucha. Tomato miluje sluneční světlo, ale ne teplo, a proto by zde měla být relativně velká vlhkost. Tato rostlina musí být pravidelně napojena, aby se zabránilo vysychání. Nelze to nazvat velmi rozmarným, rajče přinese plodinu v případě špatné péče, ale bude o řád menší než při řádné kultivaci.

Abyste oseli pozemek rajčaty, potřebujete speciální secí stroj. Lze ji pronajmout na dobu trvání díla nebo zakoupit v nemovitosti - v závislosti na dostupném rozpočtu. V multidisciplinárním hospodářství je zpravidla k dispozici. Rajčata se velmi často vysazují v sazenicích, to znamená, že mladé sazenice se předběžně připravují na teplých místech (například ve sklenících) i v chladném období, aby se po zlepšení klimatických podmínek následně přenesly do půdy. Tato metoda se praktikuje téměř všude a pouze na jihozápadě Ruska je možné pěstovat rajčata ne sadbou, ale výsevem. Příprava sazenic je poměrně časově náročný úkol, ale může výrazně snížit spotřebu semen, protože sazenice během sazenic poskytují mnohem větší počet. Úspory mohou být někdy více než dvojnásobné. Takže pro sazenice je v průměru potřeba asi 300 gramů semen na hektar, pro setí - 600 gramů. Zemědělci jsou nuceni pěstovat sazenice, protože rajčata dozrávají dostatečně dlouho a na otevřeném prostranství nemusí kvůli procesu chladného počasí dokončit proces tvorby ovoce. Sazenice se vysévají ve sklenících a optimálně volí dobu přenosu rostlin do půdy. Obecně by se na jeden hektar mělo vejít asi 40 tisíc rostlin. Cena jednoho kilogramu semen se velmi liší v závislosti na odrůdě (od 500 rublů po několik tisíc). Průměrná cena může být nazývána 4 000 rublů za kilogram. Pěstitelé zeleniny musí utratit mnohem méně peněz na nákup osiva než zemědělci, kteří se zabývají obilovinami.

A pokud neexistují žádné zvláštní problémy s pěstováním rajčat na otevřeném prostranství, pak při organizaci pěstování rostlin ve sklenících musíte vzít v úvahu mnoho parametrů. Je velmi důležité, aby byl k místu připojen plyn, světlo a voda. To je nezbytné pro správné a produktivní fungování skleníkového komplexu. Rajčata potřebují vodu po celou dobu, mělo by tam být také hodně světla a plyn slouží jako palivo pro vytápění prostoru.

Skleníky s kovovým rámem s nataženým filmem jsou dnes považovány za neúčinné. Takové skleníky neposkytují rostlinám pouze normální podmínky, ale mají také zvýšenou zranitelnost vůči počasí, například nejsou schopny chránit plodiny před krupobitím. Dnes zemědělci stále více nakupují polykarbonátové skleníky, které nejsou dražší než klasické designy, ale poskytují lepší péči o rostliny. Náklady na skleník o rozměrech 625 metrů čtverečních (25x25) jsou 60 tisíc rublů. Jeden hektar bude vyžadovat přesně 16 takových skleníků. Jedná se o prakticky největší vyráběné typické skleníky, ale lze je vyrobit samostatně nebo na zakázku. Musíte si však uvědomit, že v obrovské místnosti je obtížnější udržovat mikroklima, proto je lepší vyrobit několik skleníkových komplexů.

Pro 16 skleníků bude vyžadováno 960 tisíc rublů, ale toto není celá částka za zlepšení. Ohřívače jsou potřebné v každém skleníku rychlostí jednoho ohřívače na 40 m2 v hodnotě 4 000 rublů. Rovněž se prodávají hotové základy pro skleníky, větrací otvory pro regulaci sání vzduchu, zavlažovací systémy a fytolampy. To vše se kupuje na osobní žádost farmáře, ale všechna možná další zařízení nejen pěstiteli usnadní život, ale také zvýší produktivitu získáním dobrých podmínek ve skleníku. Sazenice skleníku jsou připraveny v zimě, takže po růstu rostlin je do nich přesuňte.

Zprávy o výkonnosti některých rostlinných podniků uvádějí výnosy až 40 kilogramů na metr čtvereční. Hypoteticky je to možné, pokud budete sledovat pouze myšlenku velkého počtu plodů a zavádět k tomu hnojiva, včetně škodlivých. Musíte si také pamatovat, že taková čísla lze získat v případě několika plodin ročně, ale v mnoha regionech Ruska je to velmi obtížné dosáhnout i ve sklenících. Proto bude produktivita 5 kilogramů na metr čtvereční považována za zcela normální. Hlavní věc je, že rajčata jsou vysoce kvalitní. Chcete-li to potvrdit, můžete kontaktovat fytosanitární službu (Rosselkhoznadzor) a získat certifikát o nízkém obsahu škodlivých látek v plodech. To umožní během prodeje přesvědčit kupujícího, že rajče, které kupuje, nejsou zdraví škodlivé.

Ukazuje se, že z jednoho hektaru můžete shromáždit až 50 tun plodiny. Cena kilogramu rajčatového ovoce je velmi odlišná v létě i zimě (což je přirozené), a proto se v teplém období mohou rajčata prodávat za 30 rublů za kilogram av zimě - za 200 rublů. Samozřejmě, že u dobrých odrůd a jen velmi chutného ovoce je tato cena mnohem vyšší. Ale i když vezmeme v úvahu pouze „letní“ cenu, příjem bude asi jeden a půl milionu rublů. V prvním roce však bude tato částka plně použita na pokrytí nákladů spojených s organizací celého podniku, zejména na výstavbu skleníků.

V následujících letech budou výdaje výrazně nižší kvůli nedostatku nejen potřeby budovat skleníkové komplexy, ale také kvůli dostupnosti vlastních zásob osiva. Velké množství skleníků vám umožní pěstovat různé odrůdy, a pokud budou úspěšné, můžete dokonce začít pěstovat nové odrůdy. To vše výrazně zvýší zisky a změní jejich ekonomiku na zdroj značného příjmu.

Dá se říci, že pěstování rajčat v této zemi je poměrně nákladově efektivní a slibné zemědělství. Začínající podnikatelé se mohou nejprve naučit, jak pěstovat tuto rostlinu na malých osobních pobočkových pozemcích, aby po registraci způsobem stanoveným zákonem začali podnikat v plném rozsahu. Rajčata konzumují lidé ve velkém množství a absence velkého počtu konkurentů, kteří se zajímají o kvalitu svých produktů, jim umožňuje vstup na tento trh s menším rizikem. Rajčata mohou být prodávána nejen prostřednictvím zprostředkovatelů (a tím ztrácí značné procento příjmů), ale také samostatně otevírají své vlastní prodejny na nejbližším trhu.

Pokud tento druh prodeje není vhodný, pak je docela možné navázat partnerství s potravinami, které bude nakupovat zboží ve značném množství a za nejlepší cenu. Nakonec můžete jít do velkých řetězců potravinářských minimarketů a supermarketů, ale pro ně je zpravidla důležitá prezentace ovoce a dostupnost obalů. Na druhé straně, pokud jsou rajčata krásně zabalena, pak se zanedbatelnými náklady na to, můžete získat výrazné zvýšení ceny, to znamená, že vyšší marže nákladů. Proto by neměly být problémy s prodejem, zejména pokud se pěstovalo chutné a zdravé ovoce.

Matthias Laudanum

(c) www.clogicsecure.com - portál pro malé obchodní podnikatelské plány a průvodce

18. 8.1919


Populární Příspěvky